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今天晚上難得休假在家 可以好好地準備晚餐給我可愛的女兒

雖然馬克爸爸在晚餐的項目還不是很及格 (還在努力練習中...汗)

但是想到給女兒營養的晚餐 還是要自己做比較安心!

想到每次幾乎都在早上就用電鍋做高麗菜飯OR稀飯給女兒吃晚餐

等到下課回家 家人才會拿出來給女兒 晚餐內容五花八門

但大部分感覺就因為是電鍋飯 不是現做 所以才不怎麼好吃

但貼心的女兒不曾嫌棄 幾乎會把爸爸準備的晚餐給吃光光

(一整碗的份量喔!)

真是令人感動! 淚... 

最近幼稚園學校也在教"蛋"的知識 從荷包蛋 滷蛋 鐵蛋 茶葉蛋... (可以吃的)

到鴕鳥蛋 雞蛋 烏龜蛋 鳥蛋 蝴蝶的卵(也是蛋!?)

再到蛋蛋貼畫 蛋蛋不倒翁 彩蛋繪畫... (可以美術勞作的)

現在可愛的寶貝女兒對蛋的任何知識真的越來越多!

OK! 今晚就來做個香噴噴的蛋捲飯飯! Let's GO!

首先先把蛋打散 加一點點的牛奶 讓它更滑順一點 (才不會太柴!)

用中小火把蛋皮慢慢地煎起來 不要太焦唷! 差不多有熟嫩嫩的就可以放一旁

因為小朋友近來 除了學校用餐(比較油膩!) 在家用餐的機會 通常不會吃太油

只要水煮就好 多點水份也比較不會乾乾澀澀的!

把紅蘿蔔切小丁 隨手看到冰箱有幸菜(?)就挑了最嫩的 洗一洗

拿早餐用的火腿就下鍋川燙 (紅蘿蔔比較早下 因為想煮爛一點 比較好下嚥!)

鋪好耐熱袋做餐墊 鋪上薄薄地飯 (約1/3碗)

整張蛋皮放上去

鋪上切細條的火腿絲+幸菜+紅蘿蔔

把它給捲起來~

係的~ 就這麼簡單!  YES! 少鹽 少油 健康新概念!

..

........

......

...

..

(路人甲:是懶惰吧....)

(海豚兄:是懶惰沒錯!)

(莎莉姊:很懶惰的晚餐!)

喂~ 沒有禮貌耶! 我很用心在想這套蛋捲飯飯晚餐耶!

好啦! 言歸正傳!

嘿咻! 嘿咻! 女兒也站在一旁幫忙捲一捲 捲阿捲~

(其實只是小小的捏一捏! 嗯~ 讓她也有參與感嘛!)

後來馬克把拔拿起菜刀 打算把捲好的蛋捲飯飯切成像壽司一樣

一圈 一圈的.........

第一刀 失敗!

第二刀 又失敗!

第三刀 怎麼又失敗了!

第四刀 怎麼這麼難切咧!

第五刀 ......X的! 我放棄了!

親愛的寶貝女兒 今晚我們不吃蛋捲飯飯了!

今晚我們改吃蛋蛋飯....

真是太害羞了! 因為不想用海苔墊底包起來 深怕女兒不喜歡海苔 所以才沒加上

萬萬沒想到 這樣根本沒有辦法捲成像壽司一樣的蛋捲飯!

Sorry啦~ 馬克把拔沒有想到耶! 哈哈哈!

OH~ My God! 寶貝女兒 真的很謝謝妳! 妳竟然也把它給吃光光了! ^^

妳竟然沒有嫌棄我的手藝 還慢慢地吃完今晚的蛋蛋飯晚餐

馬克把拔超愛妳的啦~ 嘻嘻嘻...